糖尿病患者可以吃零卡糖嗎？

在對無糖食品的認知上，很多人還存在著一定的誤區，認為無糖食品不含糖，可以隨便吃，對血糖不會有多大影響，多吃一些也沒關系。

事實上無糖食品雖然不含甜的單糖、雙糖，但是含有淀粉、蛋白質以及脂肪等其他成份，淀粉屬于多糖，在體內會被逐步分解成葡萄糖吸收入血液中。

因此無糖食品不但不能降低血糖，進食后反而能升高血糖，所以無糖食品并不是可以隨意無限量的吃。

市場上的無糖食品多數是不加蔗糖而已，或是用木糖醇等甜味劑替代蔗糖。比如市場上常見的“無糖餅干”，雖然沒有加入蔗糖，并且富含膳食性纖維或者某些微量元素，但它本身也是用糧食做的，其主要成分—淀粉經消化分解后都會變成大量的葡萄糖，與我們日常吃的饅頭、米飯所吸收的糖分、熱量沒有區別。

在選購無糖食品時，不僅要看是否標注“無糖食品”的字樣，還要看其中的配料表，看該產品添加了何種甜味劑；如木糖醇、麥芽糖醇等，對于標注“無蔗糖”字樣的食品更應注意，雖然寫寫著“無蔗糖”，但有些配料表上卻標有白砂糖或者葡萄糖，其實白砂糖和蔗糖是同一回事，只是叫法不一樣；糖友們選購的時候可以多留意，警惕這種文字游戲。

即使是無糖食品，也不能無限制的食用，食用無糖食品時，要將這些熱量計算在全天的攝入總熱量中，一定要監測餐后血糖，看餐后血糖是否有升高。如果血糖明顯高于平時的水平，應立即停止食用該食品。如喝無糖飲料前，應先測試個血糖，在血糖正常的情況下，于兩餐之間血糖低的時候適當飲用。